À force de ne tomber que sur des restaurants très moyens, voire carrément mauvais, on va finir par penser que les lyonnais n'ont pas de palais, et c'est dommage parce que nous oui.
Par ordre aléatoire voici quelques uns des restaurants que nous avons testés, et où nous n'irons plus :
- Le Mercière : le coin non fumeur est trop proche de la cuisine où les marmitons écoutent sky rock à tue-tête, la nourriture est trop salée, la viande est plutôt bas de gamme et nos "pièces de boeuf" dures comme la semelle ne faisaient que 5mm d'épaisseur, le menu est cher compte tenu de tous ces points négatifs.
- Café 100 tabac : bonne initiative, malheureusement il ne semble pas proposer le quart de ce que propose la même enseigne version fumeur (Café 203), et contrairement à ce qu'affirme le guide du routard 2005, les plats ne sont absolument pas fins ou légers. Ce serait plutôt l'inverse même. On peut lui reconnaître certaines choses : le cadre est sympathique, c'est non fumeur, les assiettes sont bien présentées, et les prix sont plus que raisonnables. Par contre, les pâtes fraîches sont trop cuites et trop salées, et certains plats baignent dans l'huile. Chose exceptionnelle, je n'ai pas pu finir mon gratin de pâtes (trop cuit et trop salé) au Roblochon. En plus, j'ai été ballonné pendant plusieurs heures après être sorti.
- La Grange : un autre resto non fumeur. Ici, le cadre fait "faux", le bois blanc est peut être trop nickel. Nous avons tenté les salades et les crêpes. Côté salade, une baignait dans la sauce alors que l'autre en manquait cruellement, les ingrédients (fromage inclus) étaient fades, les quartiers d'orange étaient mal découpés. Les crêpes salées étaient relativement peu garnies par rapport à ce qu'on peut trouver au même prix à Paris ou Étretat. Une fois de plus ces plats étaient largement trop salés. Pas plus de chance avec les crêpes sucrée.
- Plusieurs autres...
Tout n'est pas noir dans la restauration lyonnaise. Nous avons trouvé un petit resto marocain, Le Meknes, qui tire son épingle du jeu. C'est un peu cher, mais l'accueil est sympathique et les pastillas (entre autres) sont excellentes.